基礎から学ぶフランス菓子 プロをめざす人のために 全2巻函入り。フランス菓子大全 / FERRANDI PARIS【著】/フランス料理。基礎フランス菓子教本 1巻 2巻 2冊セット 基礎フランス菓子教本 第1巻。【基礎フランス菓子教本】第1巻・第2巻　2冊セット　柴田書店ローラン・ビルー／アラン・エスコフィエ共著第1巻　基本のパート第2巻　クリーム・コンフィズリー・アントルメ、＜完成品＞フランス菓子の歴史から完成品までを取り扱う、フランス菓子に携わる方のバイブルとも言える教本です。【状態】１、2冊共、ビニールカバー付きです。２、ほぼ未使用　本棚で保管３、汚れー　上部に薄茶色のシミが少々あり。（写真７，８枚目）４、折れー　第2巻目次～P23までに下方わずかな折れあり。(写真11枚目）５、書き込みー　なし上記、目視で確認済みですが、長期間自宅保管品ですので神経質な方はご遠慮下さいませ。【購入後の返品交換・クレームはお受けできません】以上、予めご了承の上ご購入をお願いいたします。どうぞよろしくお願いいたします。。基礎フランス菓子教本 1巻 2巻 2冊セット Amazon.co.jp: 基礎フランス。アマチュア野球 vol.33　ドラフト2012　大谷翔平、藤浪晋太郎。R-GN1★タロット。日本化粧品検定 2・1級対策テキスト 問題集 コスメの教科書 第3版 セット。【白山書房】改訂 日本の岩場 (下)。ONE PIECE コンプリートガイド3冊セット プロモカード付き。Berserk剣風伝奇完全解析書